返回

暴走的强化人生

首页
关灯
护眼
字体:
增大
缩小
第一百五十章 饭店里的讴歌(3/4)


        三天一桌,收费昂贵。

        厨师不用像做流水线一样地赶效率,饭店的营收也能保证下去!

        这有什么办不成的呢?

        “普通人都好面子,有钱人就更加了!”

        陈熙笑着说道“假如鸿福酒楼是本田汽车的话,您新开的这个饭店就是讴歌汽车了!不做老百姓的生意,只做有钱人的买卖!”

        “厨神掌勺、传统古法制作,这噱头还不够?到时候您在把饭店开一偏僻的地方,既能保证用餐环境优美、清静安逸,又不会被限制烟熏火燎,不就搞定了?”

        “至于传人的事情,您完全可以招一两个有钱途的帮厨慢慢带嘛,等他们学会了以后,照样可以走您的这种路子,只要味道没什么毛病,肯定不会说吃不起饭咯!厨子还能把自己饿死不成?”

        李金穗早在陈熙开始分析时就已经闭上了眼睛,靠在凳子上安静聆听,直到陈熙说完后,方才再次睁开眼来,感叹道“一语惊醒梦中人啊!”

        “老头子这两年来做的最正确的决定,就是邀请陈熙你来我这录节目了!”

        陈熙笑着摇了摇头,“您是身在局中,当了这么多年厨师,所想的自然是人来人往熙熙攘攘的饭店情景,再加上目前国内还没有这种预约制饭店的先例,所以才想不到这个方面去,实际上可能随便一个人都能给出同样的建议,您主要还是没怎么跟别人交流。”

        “是啊!”

        李金穗的心结得以解开,心情畅快之下也忍不住摇头感叹道“我那几个儿女们又对我的想法嗤之以鼻,跟他们提过一嘴后我就没再说过了,至于外人,自家事哪往外面捅的?要不是想拜托陈熙你帮我找个接班人,老头子今天也不会跟你说这些话了!”

        “哈哈哈哈···那还好是您说了,要不然神仙也猜不着您的忧虑了!”陈熙也替老人开心,毕竟现在向李金穗这样专注的人已经越来越少了,指不定数十年后,大家吃到的食物,就如同机器统一制作出来的一样了,千篇一律,毫无特色。

        事实上,现在的餐饮行业就已经有这方面的苗头了!

        早前一阵子,陈熙还在网上看到过一个爆料的视频,好像是湘南一家叫“食在不一样”的连锁湘菜馆总厨对下面厨师的训话,大意就是“咱们店里的菜单上总共就那么几十道菜,我不接受你们炒得很差,也不要求你们炒得很好,但是一定要炒得稳定!”

        味道很差,顾客自然不会再来。

        味道很好,顾客下次过来后,要是厨师的发挥不如上次好,顾客就会有落差感,失望之下大概率也不会再来了。

        所以为了饭店的长远利益,现在的很多饭店都只要求厨师能炒出既定的味道即可,甚至假如某个厨师因为特别用心而表现得过火了,还会被老板骂!

        万一有人慕名前来专程要吃这个菜,我难道还专门指定你来炒不成?其他厨子又炒不出你这个味道,你这不是给我找麻烦吗?

        所以说,餐饮行业有一群像李金穗这样的人存在是很有必要的!

        任何行业,同质化太严重都会出现问题,更遑论是讲究味道的饮食方面!

        “来来来,陈熙你再跟我细说一下你的想法,咱们再好好讨论关于这个方面的事情!”

        见陈熙差不多吃完了,心思早已不在午饭上的李金穗按捺不住内心的激动,当即拉起陈熙就要往书房走去,早就忘了拍摄得事情了!

        陈熙苦笑了一下,抽空回头招呼了一声彭武力和周舟用餐,又对钟灵点了点头后,方才跟着老爷子离开。

        “呼···终于能吃饭了!”

        两人走远后,周舟卸下肩上的摄影机,晃了晃手臂后,便迫不及待地坐了下来,拿起一副干净碗筷后,囫囵夹了几筷子菜送进嘴里,顿时惊讶道“嗯···确实不一般!我刚还以为熙