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大唐幻游

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第十章 好香,好吃(2/3)
样慢慢煮着焯焯水,去掉血沫什么的,小妹很自觉的去到土灶前烧起火来。

        方静回到正屋,看着铁锅的粗盐,来到右屋,看到大桶中还挺干净,端起铁锅就把粗盐倒进木桶中。一会儿方静想用这口铁锅炒菜,陶罐做饭来着。

        方静拎着铁锅小跑到水沟边,把铁锅清洗了一遍,回到灶房,看着陶罐中的血沫已经飘满了,忙端起陶罐小跑到水沟边去清洗陶罐中的肉,清洗完了之后赶紧回到灶房,把肉全部倒进铁锅里,端着陶罐回到正屋,打开大米袋,从米袋中弄出差不多十人份量的米到陶罐中,又小跑到水沟边上淘米,米淘了三遍差不多了,就打点水回到灶房,把陶罐放回土灶开始煮饭。

        “小妹,移点火到另外一个灶眼里,烧大火,哥准备做菜了,小灶眼里的火不要停。”方静告诉一声小妹,他准备炒菜。

        “哥哥,这个罐子不做菜了吗?”方园好奇的问道。

        “哥哥今天买了口铁锅回来专门做菜,这铁锅做的菜比陶罐里做的菜好吃。”方静一边把铁锅架在土灶的另外一个灶眼上,一边解释道。

        小土灶就两个灶眼,一大一小,小的灶眼正好放陶罐,大的灶眼放铁锅也正好,方静想着以前是不是这里也有一口铁锅,看着这个灶眼,思绪不由的想着。

        方静把兔肉放进铁锅里炒,小妹在土灶下方加木柴烧着火,一会兔肉的香就溢出来了,铁锅速度要比陶罐快了不知多少倍,速度很快,方静又往里加了野姜蒜,慢慢翻炒着,差不多了,就从木桶中舀水倒入锅中,盖上锅盖,就这样闷着。

        方静闲下来,坐在小妹身边,随手往灶眼里加点柴火,看着土灶上的陶罐和铁锅,心里异常的平静,想着以后终于能吃饱饭,不用再饿着肚子了,甚至还能吃好,这才是生活啊。

        小妹靠着方静,两眼盯着灶眼里的火,鼻子闻着锅里的香气,觉得哥哥变得好厉害,以前的哥哥虽然也对她很好,但没有现在的哥哥对她好。小小心思里不知道想些什么,觉得靠着哥哥最舒服。

        小半个时辰之后,方静起身去正屋,拿着今天买的酱回到灶房,用竹勺舀了点酱倒进锅中的肉里,顺便加点粗盐进去,然后翻了翻,再把昨天弄好的竹笋平铺在肉上面,盖上盖继续煮。

        “静娃子在做什么,这么香,这香得到处都是。”村正这会从灶房外走了进来,看着兄妹两正说笑。

        “村正来了呀,这个我在做兔肉,一会就好,不过,村正,你能回去拿两个装菜的大盘子来吗顺便还有吃饭的碗筷也带来,我这没多余的碗筷。”方静不好意思的对着村正说道,不是方静不尊重村正,其实主要还是方静从前世带来的习惯,再加上自己目前还没缓过来。

        “嗯,也是,你家真是啥都没了,我这就回去拿。”村正转头往家去了。

        方静把小灶眼的火息了,陶罐中的米饭已经煮熟了,只要把火停半刻钟,再回会火,那米饭就更好吃了。

        “静娃子,大盘子给你拿来了。”村正拿着大盘子进到灶房。

        “谢谢村正。”方静也不客气的接过大盘子,放在土灶边上,揭开锅盖,雾汽上升,满灶房的香气。小妹也站起来看着锅里的肉,鼻子抽抽。

        “静娃子,这是兔肉?这么香?”村正站一边看着方静在乘菜,闻着这香味都快受不了了。

        “村正,这就是兔肉,只是做法和你们做的不一样,我还加了点酱,香味会更浓一些。”方静把锅里的竹笋兔肉都乘在大盘子里,满满一大盘子。

        方静接着把老鼠肉放进锅里炒,放点野姜蒜。

        “小妹,锅里加大火,一会儿要吃饭了。”

        “静娃子,你这不得了了哇,这菜做的就是香呢。”村正在边上看着方静炒菜,独特的方式,与他们的煮菜完全不一样,就别提那香味了。

        “村