比赛结束了，自己赌输了，魏风晨闷闷不乐。
戴月小心翼翼：“输了吗？你看，还是不要赌博吧！”
魏风晨深呼吸一口，强装淡定：“没事儿，赌徒的日常，咱们职业赌徒，不在意一局的胜负，要看一轮10场，才知道收成。”
戴月：“刚才你说玩个游戏。”
魏风晨：“啥游戏？哦，品酒啊，算了，今天没心情，以后再说。心情影响品酒的。但我买了很多加泰罗尼亚产区的卡瓦起泡酒，十几种，你尝尝看？我给你看我打的分数，是选择最高分呢，还是最低分呢？随你。都是顶级的do级的。不便宜，尽管西班牙的葡萄酒是性价比最高的。”
孤男寡女，喝起了葡萄酒，气氛顿时温柔起来。
戴月的雪白脸庞上泛起隐约的桃红色，宛如正在鉴赏的桃红色卡瓦，她说：“现在还打算一年之后才回去吗？”
魏风晨：“是啊，我要等五月份西甲联赛打完，看看能赚多少钱。”
戴月：“现在赚了多少了？”
魏风晨：“等这第十六轮结束，应该就超过20万欧元了。”
戴月：“不老少了，还不收手？万一……”
魏风晨：“职业赌徒，只有概率，没有万一，万一真的有万一，那就算了，黑天鹅会武术，谁也挡不住。”
戴月：“看来你很有信心，那好吧，希望你取得好成绩，万一取得好成绩，也不要继续当赌徒，别忘了自己的事业。人怎么可能一辈子当赌徒？”
魏风晨：“我也不想一辈子赌球，太累了，一直要很仔细地看每一场球，你说，有啥工作是很轻松的躺着就能赚钱的呢？”
“品酒师？”戴月说完，扑哧一乐。
魏风晨眼前一亮，好像上帝说了句“要有光”，赞成：“这主意很好，我相信我这量化感官的超能力能忽悠住不少的酒庄庄主。”
国内有公证处，国外干鉴定的有会计师事务所，魏风晨自费找了个声誉还不错的会计师事务所，请他们证明自己拥有分辨葡萄酒主要成分的含量的能力，可精确到小数点后一位。
西班牙可是球第三大葡萄酒产国，仅次于法国、意大利，魏风晨特地找了个懂葡萄酒的，也许这样的人更容易明白这种天赋的厉害之处。
然后，魏风晨没事儿就往酒庄老板的电子邮箱寄送自己的求职信，把权威证明附上，希望有慧眼识英雄的庄主。
你还别说，真的有老板非常好奇，请他过去品酒，魏风晨有强烈的感觉，自己可能会赶在被那个丙级球队聘用为青训队教练之前，成为职业品酒师。
品酒师是一个大忽悠遍地走的行业，robert hodgson曾经是一个海洋学家，他退休后在加州的hubold村经营一个酒厂，每年他都会从厂里选出最好的葡萄酒参加比赛。大多数年份，获奖结果都出人意料，有些获得金奖的白葡萄酒在其他比赛中表现却很差劲，这种情况在红葡萄酒上也一样存在。
评价酒的好坏虽然有主观的成分，但谁能获金奖看上去好像真的是一个随机事件。具有统计学背景的hodgson想出了一个绝招：某些参赛酒会被用同样的杯子端上来3次，最后观察评委对同一种酒的评价是否一致。
这项实验从2005年一直持续到2013年6月，实验结果令人呵呵：即便是受过专业训练的品酒师对酒的判断也是非常好糟糕的。
每年的比赛中只有10的评委可以对同一种酒的评价保持一致，而如果跟踪这10的评委在其他年份比赛的表现，他们又好像失去了这种客观评价的能力。而评委绝不是业余的。他们的身份都是酿酒师、品酒师、评论家，是消费者眼中绝对的行家。
在hodgson的实验