张掌柜不愧是老江湖，心里虽然憋屈，但表面上跟没事儿人似的，依然笑容满面的迎接着在何家没有找到饭吃，退而求其次的顾客。
张掌柜容不得自己的生意被被人抢去，等何明远成了气候，到时候就轮到他在角落里羡慕别人了。
不行，必须得想个法子，看何明远那副模样就知道不是有钱人，不如给他一个大厨的位置，直接把他挖过来，化敌为友，一起赚钱，自己食店行龙头的位置不仅不会受到威胁，还能一统西市的面食行当，挤垮和自己竞争的第二第三名。
何明远收拾好了桌椅碗筷，准备离去，今天比前几日强多了，从三碗五碗，到今天的一二百碗，仅仅一天的功夫就收到了将近几百文的大钱，虽然这比起旁边的张家和安家差的还远，但这一次战役，既打响了名头，也让他知道了自己的实力，如果像这样干下去，不用一年就能提前还清崔若萱的欠债，自己也就能不用像孙子一样整天给那娘们端茶倒水，揉肩捶腿了。
他一边唱着小曲儿，一边收拾，愉悦的心情展露出来，以往的阴霾从他的心头扫去，什么叫扬眉吐气？这就叫扬眉吐气！
正当他准备上门板时，却见隔壁的张掌柜走了过来，像前几日一样，问道：“何郎，今天的生意不错啊！这四周食店的生意都让你给抢去了。”
何明远笑了笑，说道：“哪里哪里！还是掌柜的照顾我，俗话说的好，背靠着大树好乘凉啊！没有张家这棵大树，我何明远就是有再大的本事，也卖不出这么多的面去啊！”
张掌柜苦笑道：“何郎言重了，还是你的手艺好，只是这小池子，委屈你了，不知道何郎有没有兴趣……啊？”
“我这个人不爱绕圈子，张掌柜就直说吧！”
“好！何郎一看就是个痛快人，张某喜欢，我的意思就是如果何郎愿意的话，来我这里，你有更大的空间，正所谓鲲鹏展翅，抟扶摇而上九万里，来了这儿，有钱咱们一起赚！”
“谢谢掌柜的好意，可何某实在是自在惯了，受不得别人的约束，只怕到了掌柜那里，给您添麻烦。”
“何郎可要想清楚，你在这里也就只能小打小闹，若是来了我这儿，那每天可就不是挣得这百十来文大钱了。”
“何某开着店并不是图钱财，只是想有个自家的立足之地而已。”
张掌柜见何明远还不动心，指了指他自己的店铺说道：“这样吧！只要你来，看见没，张家食店，你的了。”
何明远没想到老头竟然这么下得去本钱，问道：“那掌柜的您去哪呢？”
“诶，我不止有这一家店，我有好几十家店，其实我早就想把这条街买下了，只是缺个契机，现在何郎你就是那个契机，若是你能来，我让你做张家食店的掌柜！有你在，我就可以放开手做事了，咱们两个联手，一统西市的江山！”
这个建议可真是打动了何明远心啊！这要放在过去，他可能就去了，不过这一次不一样，张家食店在他眼里已经不算什么了，有自己这一手绝活以及还没露出来的绝活，怎么着不能自己打江山？
非得屈居人下？再者说了，前几日的冷嘲热讽，言犹在耳，就这么把我收编了？也显得我何明远也太没骨气了吧？
在家里跪下也就算了，出来了再跪下，那还不得被家里那个娘们笑死？
“掌柜，是不错啊！”
“那是自然，一年的工钱，最少给你几十两，除此以外还有分红，我知道这点儿钱对于何郎来说那就是个屁，但这只是个开始，只要你能来，不用多久，千百两也不是问题。”
何明远笑了笑说道：“千百两……是挺动心的，可掌柜的有所不知，我这人从小就爱吃牛板筋，不为别的，好那口筋道，有劲！”
说完，他向张掌柜的一拱手，“告辞！”
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