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美食:从远月开始的教师之旅

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第四章:【人生如戏】(二更!求推荐,求收藏!)(1/3)
        华夏,杨家,时间来到了傍晚,杨曌开始重现今天早上在食戟上拿出的料理。

        杨曌闭着眼,手握竹刀,面前的料理台上摆放着一黑一白两种颜色的豆腐。

        “唰~唰~唰……”

        眼睛一睁,目光透露着凛冽,手上的竹刀快速地麾下,连切几十刀之后,杨曌轻轻地放下竹刀。

        随后,杨曌没有再管“完好无损”的两块豆腐,移步到一旁,将火开到最旺,大铁锅架,下油。

        静待几分钟后,锅里的油开始冒着小泡。

        “就是现在!”

        一勺特制的豆瓣酱下锅。

        “嗞啦~”

        呛人的油烟混合着呛鼻的辛辣味铺面而来,但杨曌完全没有受到任何影响,保持着特定的频率不停地翻炒豆瓣酱。

        豆瓣酱开始即将炒熟之时,杨曌迅速拿起手边研磨好的香辛料倒入锅中。

        “八角、茴香、豆蔻……”

        再次翻炒几次,又将切好放在一旁的姜蒜末倒入,继续翻炒。

        “调料完毕,接下来是核心……”

        杨曌双手快如闪电,用力在料理台上一拍,黑白两块豆腐高飞而起,完整的两块豆腐神奇的在空中分离为大小均一的小方块。

        杨曌左手直接抬起大铁锅,一晃便接住了分散的黑白豆腐,迅速回到旺火之上开始颠锅。

        顺着杨曌左手的奇妙律动,锅内的豆腐和酱汁形成了一个完整的圆环不停地旋转。

        “现在是勾芡。”

        右手轻轻一转,半勺水淀粉同样化作一个圆,完美的融入到国内的圆环中。

        最后,关火,起锅,装盘,撒上少许葱花,淋上早就准备好的热油,盖上盖子。

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        “好了,端上桌吧。”

        杨曌擦了擦手,对一旁站着的杨家学徒们说道。

        但他回头却发现,学徒们依然呆呆地看着厨台上摆放着的料理。

        “好了,别愣神了,不然爷爷要生气了。”杨曌笑骂了一句,学徒们才回过神来,赶紧端着料理前往大堂。

        ……

        大堂之上,一张大型色圆形餐桌,但坐着的,只有坐在主座上的杨忠老爷子和慕容丽老夫人。

        其他的人都站在桌边,没有杨忠老爷子的同意,没有任何人允许上桌。

        “我说,你真的要跨出那一步了?”一个和杨曌长得有七八分相似,但看上去更加年长的男子悄悄问刚刚从厨房出来的杨曌。

        此人是杨曌的大伯,杨家二代的长子——杨华与京城的大家族朱家千金,也就是杨曌大伯母朱珂的独子,也是杨曌的大堂哥——杨辉。

        与杨曌一样,是杨家的第三代,也是一名颇有天赋的厨师,今年二十四岁,即将突破麟厨。

        “哪有那么容易,只是迈进去了半只脚而已。”杨曌摇了摇头苦笑道。

        “唔~~你这个妖孽啊……”杨辉抱怨道。

        “安静,别瞎嘀咕。”杨辉的父亲杨华低声呵斥道。

        看着自己父亲充满威慑力的目光,杨辉打了个寒颤,立马闭嘴,开始低头数蚂蚁。

        见此一幕,杨曌也是觉得好笑,大伯杨华是个十分严肃的人,很少露出笑脸,但他的儿子杨辉却性格跳脱,和杨曌的父亲杨逍很像。

        这让杨华每次见到杨逍都没有什么好脸色,一直以为是杨逍将杨辉给带歪了。

        不过别看杨华不给人好脸色看,但他确实典型的外冷内热,对一家人极其拥护。

        杨曌又看了看在场的其他人。

        一位看上去二十多岁的年轻女子,是杨曌的小姑姑杨瑶,也是杨家二代的四女,二十八岁了也是一名惊才