上来就是上全天班，从早一直干到晚，每天收拾完回到寝室，连睡眠时间都不够八个小时。
其实严姐嘴上严厉，心肠倒是不坏，也觉得这样折腾孩子于心不忍，心想估计上不了几天班，小伙子就能累趴下。可是情况出乎她的意料，王峰不光没有半句怨言，而且每天勤勤恳恳，随叫随到，不管是不是自己的分内工作，总是抢着就干。而且他学东西还很快，根本不像一个娇生惯养的大学生，倒像一个在餐饮行业摸爬滚打多年的老手。
领现金红包看书即可领现金！关注微信 公众号书友大本营 现金点币等你拿！
她哪里知道，蒲成的如意算盘落了空，王峰之前从十五岁入宫开始，在御膳房待了十年，每天端茶送水、擦锅刷碗，劳动强度比这不知大上多少，来餐饮部上班只能说是旧业重操、轻车熟路。
严姐不免每天多注意观察这个小伙子，他不光老实肯干，而且脑袋机灵异常，不到一周时间，能叫的上来每一个同事名字，能记住abcd四份菜单上的每一道菜品。甚至有好几个酒店熟客，特地打招呼表扬了这个实习生，说小伙子服务周到、眼里有活。
等到半个月后，更是让严姐刮目相看，王峰不光自己工作天衣无缝，还可以把整个部门的同事调动安排起来。每周六晚上的自助餐团购，本来是西餐厅最忙的时候，经常容易忙中出错，也是最容易接到客诉的时候，可有了王峰坐镇，当晚的用餐高峰安排地有条不紊，这个庞大的服务团队好像有机油润滑一样，一切那么严丝合缝。
可以说西餐厅这边有了王峰，严姐能清闲一大半，她特意找小伙子谈话，问他为什么这么熟悉餐饮行业？是不是有过同业工作经验？
王峰两个星期多一天没歇，却看不出一点疲惫，这倒不是他不辞辛劳，是他压根就不知道工作还有休息日这回事，对于在紫禁城里的太监来说，每一天起来都是工作日，不存在放假休息的说法。
他倒是显得很谦虚，认真回复领导“其实我从没当过服务员，不过这餐饮行业，最重要的就是察言观色。只要你能猜出顾客的需求，随时准备伺候好客人，自然就能做好。比如端上了面条，吃面条容易撒汤，就得看餐巾纸够不够，客人吃点心容易口干，就要及时倒水，加过一次饮料，就留心记住这客人爱喝什么，下次不等他喊，你就能提前准备。”
其实他说的前面这些，严姐作为老餐饮人怎会不懂，不过在这几百人的大厅中，能记住每一个客人杯子里是什么饮料，这就不是一般本事了，可是他接下来说的，更让严姐吃惊。
“让每一个顾客满意，就是要揣摩他们的心思。”王峰用眼一扫，指着卡座上的一桌客人，“比如这桌客人，小于就做错了。”
卡座上是一家三口，年轻的父母带着孩子，小姑娘吵着要吃冰淇淋，服务员小于就去帮忙拿了送过去。严姐看了半天，也没发现什么问题，于是好奇地问道“小孩子要吃冰淇淋，就给她端了一份，这有什么不对呢？”
王峰背过手去，笑着说道“注意看小于递给小朋友冰淇淋时，孩子妈妈的表情，明显有些不高兴。小朋友本来盘子里还有不少食物，这时候马上就把盘子推到一旁，只吃起冰淇淋来。冰淇淋吃饱了，其他菜就吃不下了。母亲当然不会怪罪孩子挑食，而只会觉得服务员没眼力。”
严姐就算经验丰富，也没考虑过这种细节，甚至带着有些讨教的意味问道“那换做是你，应该怎么做合适？”
“这一家三口的神态语气，爸爸只顾低头吃饭，而妈妈一直说个不停，说明家里至少在孩子教育上是妈妈做主。既然她是一家之主，我会把冰淇淋端给她，让她来主导分配，或者先询问她的意见，让她来选择，这样她完全可以告诉小女儿，先把盘子里的菜吃完，最后才能吃冰淇淋。”
其实这里面的