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明功

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第13章 狗肉火锅(2/2)


        这三人作案的时间刚好在午后,陈家的人都在午休,连厨娘都被小青给支走了。

        差不多半个时辰,陈功估摸着火候已到,便掀起了锅盖。灶房里弥漫着热气,还有一股毛臊味。

        将烫好的狗捞进一个大盆里,陈功三人急忙开始拔狗毛,嗨,还真轻松。

        “小青,叫厨娘来帮忙!”

        “啊!”

        小青手里沾满了狗毛,她霍地站起来,一脸疑惑地看着少爷。

        “少爷,你不是要偷吃旺财吗?”

        “别旺财旺财地乱叫,这货已经是我们的盘中餐了,世上便没有了旺财这个名字!”

        陈功有些得意地说道,

        “少爷我突然改变了主意,你和阿呆听好了,就说旺财跑出了门,被一群野狗撵着不知所踪了,后来嘛,少爷我和阿呆打死了一条野狗,给旺财报了仇……”

        这便是野狗的下场,陈功不仅替忠实的旺财报了仇,还要请大家品尝美味的狗肉!

        “少爷高,实在是高!”

        小青忙去叫厨娘,陈功让阿呆将狗毛收拾干净,拿到后花园给埋了。

        狗肉做成什么好呢?爆炒?红烧?…哎,还是狗肉火锅不错!

        陈功决定要大显身手了,他弄来了很多调味品,并在“商场”里免费蹭了一会网,查了狗肉火锅的做法,如此这般就可以了。

        厨娘听说了小青的介绍,匆忙来到了灶房,听说少爷要给全家做“狗肉火锅”,惊得差点没晕过去。

        “厨娘这样做就好了,先……再……最后……”

        陈功详细地讲解着烹饪的步骤和要领,厨娘便按他交代的一步步去实施。

        “将狗肉先大卸八块,放入冷水中焯,然后出锅待用。接下来,先用这些调料入锅翻炒,上色入味后,倒入清水烧开!”

        陈功将茴香、当归、桂皮等调料配比好,并加入了些黄酒和辣椒,不断指导着厨娘烹饪。不多时,屋子里已经飘荡着狗肉特有的香味了!

        “少爷就是我们的大神!”

        小青和阿呆观摩着这次的烹调过程,简直对少爷佩服的五体投地了。

        “倒水,开始炖煮!”

        厨神陈功踩着一个小板凳,不断往锅里瞅着,还品尝着味道,随时指导着厨娘的工作。

        狗肉的颜色呈酱红色,估计已经有九成熟了,一把盐撒了进去,葱姜蒜也入锅了。

        陈功拍拍手,嘴角挂着得意的笑容。

        “那个什么,小青去请几位夫人和孩子们,阿呆叫管家,半个时辰后,咱们开始吃狗肉火锅!唉,旺财离家出走,陈家无限悲痛啊!……”