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天唐好驸马

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第五百五十三章 我还以为李二长骨气了呢(2/4)
程咬金喊道。

        “咳咳,俺就是闻闻味道。”程咬金连忙收回了刚碰到锅盖的手,恋恋不舍的离开了灶台。

        “你就别卖关子了,韩元,快说说,这是什么肉?”房玄龄迫不及待的开口说道。

        “对对,你这到底是啥肉,也没有外人,都是自家人,说说听听,绝对不会传出去的。”

        杜如晦也在旁边帮抢道。

        韩元听到这话没好气的翻了翻白眼。

        我特么信你们个鬼!

        你们一群糟老头子坏的很!

        韩元看着一群人火热的目光,对着灶台边上的大黑狗招了招手,“煤球,过来。”

        那大黑狗听到韩元叫他,顿时从灶台边冲了过来,来到韩元面前蹲了下来,吐着舌头看着韩元,一副乖巧的模样。

        韩元从桌子上拿了一块糕点,丢给了煤球,笑着指着煤球说道,“就是煤球肉!”

        原本正在吃着糕点的煤球听到叫自己,连忙抬起狗头,环视一圈好像没人叫自己,再次低下头吃了起来。

        “狗肉?”李二忍不住的叫道。

        一行人的脸色顿时变了起来。

        韩元见到众人这一副模样丝毫没有惊讶。

        其实,吃狗肉这个事情,在古代就已经有了,而且还算是流行的一种肉食。

        根据考古发掘情况表明,六七千年之前,狗被人类驯化作为一种家畜饲养。驯化的同时,古人也不忘口腹之欲。

        《礼记》中有多处食用狗肉的记载。在宗族祭祀时,用狗肉作为“羹献”之礼,《礼记·内则》记有“肝膋音liáo”之法,需要取一块狗肝,“幪之,以其膋濡炙之,舉燋,其膋不蓼”。

        而且刚开始的时候,狗肉还不是一般人能吃的,根据《礼记·王制》记有:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”

        也就是狗肉士以下的不可以吃,只有士以上的可以吃。

        但是到了战国时期,诸项礼制逐渐崩坏,越来越多平民百姓开始吃狗肉,甚至社会上出现专门宰杀狗肉的“狗屠”,这一职业群体中还涌现出不少历史人物,如刺客聂政、荆轲友人高渐离,还有西汉名将樊哙。

        但是隋唐之后,人们就逐渐弃食了狗肉。不论是贵族还是平民逐渐弃食狗肉,狗肉也成为一种上不得台面的交易。

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        俗语“挂羊头卖狗肉”诞生此时,亦说明当时的风潮。

        待到千年之后,清代文学家李渔甚至批判食用狗肉,在《闲情偶寄》中李渔写道:“猪羊之后,当及牛犬。以二物有功于世,方劝人戒之之不暇,尚忍为制酷刑乎?”

        这话的意思就是,猪羊可以吃,牛狗对世人有功,不能吃。

        其实在隋唐时候,更多的原因是因为上层人物开始饲养起来了狗作为宠物。飞鹰走犬成为上层贵族田猎的得力助手。一些小型犬类慢慢成为贵族妇人的宠物,陪她们消磨时光。

        这些都是局部的原因,但根本原因还是因为狗肉的味道不好,而牛羊肉味道好,这狗肉就被顶替了。

        李二开口解释道,“其实我们也吃过狗肉,但是这肉质远不如牛肉和羊肉,甚至连猪肉都不如。”

        这话的潜意思就是,狗肉肉质不好吃。

        韩元翻了翻白眼,“当初你们还说猪肉不能吃呢。”说完,停顿了一下,环视了一圈,开口道,“等会你们别抢啊!”

        “放心,我们绝对不抢。”程咬金听到狗肉之后顿时没了兴趣,这玩意他也吃过。

        虽然味道香,但是吃起来却不好吃。

        一行人顿时没了兴趣。

        韩元看到这群一副没了兴趣的模样忍不住的说道,“咱们先不说味道如何,单单这狗肉就有