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江湖有个小厨娘

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016 陶罐到位(1/2)
        ,清水村这可是过了好几天的安生日子,李婶家边上的废屋已经修缮完整了,这些都是村里常年干活的妇人,手脚麻利不说,干活也细心。

        这破房子里里外外仿佛都被洗了一遍,宋枝又找了几个做修缮的工人,算是将破房子都翻新了。

        此时哪里还有废弃的破房子,院子里的杂草被清除干净,上头还搭了一个棚,院子本有的厨房都推掉了,因为李婶说饭就在她家里做方便,所以现在院子里除了一口井便只有一扇牢固的门。

        屋内的土炕也全部推掉,空无一物,窗户全都重新贴过,擦过,好像这地上也不曾见过有多余的泥巴了。

        宋枝反正很满意,这一天送陶罐的来了。送了七个,足足装了三车,见那么大一个个头,村里人皆是围过来瞧热闹,“这是罐子?那么大,得叫缸子吧。”

        在宋枝的安排下,这几个陶罐没出意外的全部下货。

        送走了送罐子的人,宋枝回头,那几个婶子已经开始打水清洗缸子来了。

        宋枝转头就去运白菜,村里不少人家都有地窖,气温低用来储存食物,宋枝记家里就没有,她不觉得奇怪,毕竟也不是家家户户都没有的。可是做酸菜的房子就有,这样的确很便利。

        找了两个小工,专门帮她运白菜,每人给二十文的工钱,主要负责推车去收白菜,然后再将白菜放入地窖。

        两个年轻人干活很是起劲,除了喝水,硬是搬了一天。

        宋枝不忍心,便给了两人一人三十文。

        “明天估计还在搬一天,等我这边差不多用掉了,我再找你们俩。”宋枝发了工钱,两人高高兴兴的走了。

        这活可不累人,可是干了一天居然能得三十文,其中有一个的娘就是在这边帮忙的婶子,一来二去,她娘俩今天就给家里赚了六十文呐,再干两天就能割肉来吃了。

        美滋滋地想着,回了家。

        这边的陶罐已经全部清洗完毕。

        宋枝打算明天就可以开始腌制酸菜,跟李婶说了明天去镇上再买十斤的盐,她也该回家去做饭了。

        几家都离得很近,几步的路程。

        宋湘跟宋程正写着字,很认真,天色渐暗,桌上的蜡烛被晚风吹的摇摆不定,宋枝没有打扰他们,转身就进了厨房。

        熟练的生火煮饭。

        才来了几天呀?就真的成了煮妇了。

        暗自笑着,将剁好的猪肉沫下锅。滋啦,油蹭蹭的,这会儿就算是看见这么诱人的肥肉宋程也不会觉得稀罕了,许是吃多了的原因吧。

        “姐姐怎么不叫我来帮忙?”宋湘不知何时进了厨房,这会儿已经坐在灶前帮忙烧火。

        宋枝笑笑没有说话。

        手中的刀没有停,胡萝卜土豆切成小丁放入还未蒸好的米饭中,腊肠切成大小均匀片儿,整理的埋在饭上,盖上盖子。

        豆腐切块备用,葱蒜洗净,切葱花,剁蒜泥。

        锅中的水刚刚烧好,豆腐小心焯过水捞出来备用,锅内下猪油,油烧至五成热,放入蒜蓉,花椒,爆香后将花椒捞出,锅内加清水,加盐,酱油,大火翻炒均匀后,下豆腐加适量水开始煮。

        大概煮三四分钟,加炒好的肉末,放水淀粉勾芡,翻炒均匀。

        出锅装盘,撒葱花,一气呵成。

        豆腐从白白胖胖到软嫩有光泽不过十分钟左右时间,宋枝很喜欢这道菜,虽然说少了几味料,以后能用还是要发扬一下中国美食。

        随便炒了一个青菜,今晚就吃素点吧。

        对于宋枝经常做出一些美味又新意的东西,姐弟俩已经见怪不怪了,这会儿收拾了桌子准备吃饭。

        “嗖…”窗外有什么东西在涌动。

        宋枝没在意,这几天风确实大。

        饱足一顿后,宋湘去洗碗,宋程在屋内扫