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安天

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第九章 林府的早饭(2/3)
  只见她自顾自的打开食盒,准备享受自己的早饭。

        然而刚刚打开食盒,齐黎云就不由得有些惊叹。

        到底是富贵人家,早饭竟然都做的如此精美。

        食盒是双侧的,打开第一层,里面摆放着四个白瓷做的盘子。

        那盘子烧的类银似雪,洁白动人。

        对瓷器只是略有了解的齐黎云一眼就看出,这应该是天下七大名窑之一的邢窑所烧制的。

        而在这邢窑白盘之中摆放的,是各种精美的糕点。

        第一盘齐黎云最熟悉,是四块桂花糕。

        此时刚刚入秋,正是桂花盛开的时节。

        在村子里时,军师经常会去后山采些回来。

        那些鲜花需要先拿水浸泡一夜,然后挤出苦水,用糖蜜腌制,等到腌入味了,就和蒸熟的糯米粉拌在一起,做成桂花糕分给大家吃。

        而林家的桂花糕做的色泽黄白分明,没有一点斑点杂质,一块一块切成一口大小,薄厚均匀,看的就让人垂涎。

        齐黎云轻轻的用筷子夹起一块,撩起面纱,放入口中。

        那味道甜而不腻,桂花的香气瞬间充斥了整个口腔,竟然比军师做的还要好吃。

        第二盘是几块泮糖马蹄糕。

        马蹄糕呈半透状,色泽茶黄,仔细看去,里面还有星星点点的菊花瓣。

        齐黎云用筷子小心的戳了一下,那马蹄糕竟弹力十足,再用力一夹,竟是折而不裂,撅而不断,不知如何做成的。

        第三盘是云片糕。

        云片糕是京北城有名的小吃,据说做法繁杂,光原料就要用到糯米粉、白糖、猪油、芝麻、核桃仁等十几种。

        做好后的云片糕,其实是一大块的,需要厨师用专门的大方刀,切成薄如书页的片片。

        一片入口,甚至不用咀嚼,就自然而然的在口中化开,宛若云朵般绵密轻柔。

        军师曾经给她带回过万源斋的云片糕,据说是京北城最好的云片糕,那香甜的口感让她久久难忘。

        然而吃过林家后厨做的云片糕后,万源斋也变的不值一提了。

        第四盘,是看上去最普通的小笼包。

        那包子皮洁白如雪,薄的仿佛能透出光来。

        和齐黎云吃过的小笼包不同的是,透过包子皮看那内陷,似乎是金黄色的。

        齐黎云本来并未多想,只是随手夹起一个放入口子。

        但刚刚一咬,齐黎云就哇的叫了一声。

        杜鹃被身后这一声突如其来的尖叫吓了一跳,回头一看,不由得笑出声来。

        原来那小笼包的汁水,丰富到超过了齐黎云吃过的所有包子,她一口咬下,汁水直接溅了一身。

        齐黎云皱着眉从怀中掏出手帕,一边擦拭一边埋怨道

        “这什么破包子,怎么这么多汤,这是让人吃的还是喝的啊。”

        杜鹃在一旁看的正解气,听到齐黎云这话,轻蔑的说道

        “你这乡下来的贼人,一看就没眼界。”

        “这可是蟹粉小笼,应该先咬开一个小口,吮吸里面的汁水,再一口吃掉,那叫一个鲜香无比。”

        蟹粉小笼?

        听到这四个字,齐黎云下意识的看向那个包子。

        果不其然,透过她咬开的口子看去,整个包子里被塞满了由蟹黄和蟹肉组成的馅料。

        齐黎云有些不解的望着包子说道

        “此时才刚刚入秋,按理说理螃蟹成熟还有些时日,怎的这包子里会有如此多的蟹黄?”

        听到这个问题,杜鹃骄傲的笑了笑,大声说道

        “这可是入秋以后,肥了的第一波河蟹,只有花津湖才有。捕蟹人们打捞上来以后,都是要上供给皇上的。”

        “你一个小小的丫鬟,倒还挺会吹牛,要是都上供给你们皇